第987章 非洲拉面8 (第2/2页)
得一天去吃一碗非洲拉面,或者一碗鸡汤拉面,再不济就是吃点便宜的茶泡饭,不吃就不得劲。】
看着大家都很欢迎,这次在接待完了华国人之後,塔姆里就立马去办了签证,来到了华国,直奔淞南市。
在品尝到了非洲拉面之前,他们对於非洲拉面的美味程度是没有认知的。
这个哈里沙辣酱是他们传统的酱料,配料就是那几味,一直就是非常辣,大部分的人去到了非洲一吃到这个辣味就非常不习惯。
又没有什麽其他国家的厨师肯去开店。
导致贫富差距就越来越大。
「你的非洲拉面。」
店里。
许舟看到塔姆里那瑟缩的样子时,一下就认出来了。
这不就是之前自己的食客闹着要去溯源,还有人跑去了突尼西亚吗?他们的店里好像就是这个厨师。
「你是在突尼西亚的厨师?」
「对,是————是我!」
塔姆里没有想到许舟竟然还记得他,激动得整个嘴皮都在颤抖。
:「我————我今天是特地来尝尝这个非洲拉面的。」
「他们说,你这里的哈里沙辣酱是最正宗给的。」
一个外国人做的他们本国的辣酱竟然是最正宗的。
这个事说出去,都很让人相信。
但是放在许舟身上,却又是正好。
当塔姆里看到眼前这碗冒着热气的非洲拉面时,整个眼睛都直了。
这——
这是非洲拉面?
金黄色的汤汁泛着诱人的香味,上边的几片叉烧肉油润水滑,表层被煎得焦香,里边的肉没有浓油赤酱的样子,上边还滴着肉汁,小半片的肉没入汤里。
面汤除了有鸡肉的醇香,还有熟番茄的酸甜混合着洋葱的刺鼻气味。
哈里沙辣酱更是摆放了一小碟。
:
孜然、芫荽和葛缕子、大蒜、番茄——等许多配料混合成了一个糊糊状的辣酱。
在把辣酱混合到了面里。
每一根面沾上了汤汁的同时,闪耀着如同宝石红一般的耀眼红色。
捞起一根面,都还能看到上边沾染的泥状辣酱。
完全跟他之前想像的不一样。
「这个看着很不错!」
「这个香味——」
塔姆里惊叹:「真的很专业!」
.
辣酱里除了魔鬼椒的刺鼻辣味,还有芫荽那柑橘香气以及一点柔和的坚果味,不————
这个面里的坚果味非常浓郁,茴香和甘草的气味和所有的味道混合在一起。
清新宜人。
塔姆里迫不及待的品尝了一口。
在唆食了一大口之後,他整个人都恍惚了。
魔鬼椒的辣味依然保留着最原始的辣感,但因为吞咽下去时,有着浓郁的鸡汤混合着坚果和熟番茄的味道托底,竟然是酸辣中带着好几种的层次感。
偶尔舌尖触碰到哈里沙辣酱,都能感受到醇香混合着柑橘和甘草的的香味直冲头顶。
这太妙了。
闭上眼睛时,都仿佛闻到了草木香,看到了猎豹在面前奔跑,想到了非洲大迁徙,那种一望无际的草原,和那心旷神怡的心情,让整个感官包括味觉,都在感受着一场盛宴。
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