第73章 秘制烤鸡 (第1/2页)
其他人也围了过来。
众人的脸上都带着获得猎物的喜悦。
张宇把枪背好，也走了过去。
赵俊昌蹲在公鹿旁边，拿手按了按鹿的肚子，满意地点了点头。
“这膘，够肥的。”
“这只公的少说有两百斤，母的也有一百五六十斤。”
“两只加起来，够村里一人分一斤肉了。”
赵德发兴奋得脸都红了，“今天这运气，绝了！”
“不是运气。”
赵俊昌站起身，拍了拍手上的雪，“这是本事。”
“要不是张宇那一枪，那只母鹿就跑了。”
赵德发看了张宇一眼，重重地点了点头，“对，是本事。”
赵增河和王大磊已经开始绑绳子了。
赵国强和宋时也学着两人的样子给那只母鹿绑。
他们用麻绳套住鹿的四肢，拿扁担从中间穿过去，两个人抬一只，勉强能抬起来。
赵俊昌看了看天，“天还早，今咱们不走了。”
“这片水源地是个好地方，今天来了两只，明天说不定还有。”
“咱们就在这儿扎营，守着。”
张宇赞同这个决定。
下雪天的水源地确实是狩猎的黄金位置。
周围的林子都被雪封住了，动物能喝到水的地方就那么几处，谁占住了谁就有收获。
这是经验，赵俊昌显然深谙此道。
大家一起动手，很快就清理出一片空地。
民兵队的人去捡柴火，赵增军和赵增河负责处理鹿肉。
张宇看了一眼，赵增军的手法很熟练，显然不是第一次干这种活了。
他先用砍刀在鹿的腹部划开一道口子，然后小心地把内脏掏出来，分类放在一旁。
心肝肺这些能吃的留着，肠子什么的就地埋了。
张宇走过去，从空间拿出一个大水壶，“这鹿血留着，别浪费。”
赵俊昌在旁边也开口说道：“对，鹿血是好东西。”
赵增军赶紧找了个水壶，把鹿腔里的血倒进去。
暗红色的血液冒着热气，在冷空气里散发出一股浓烈的腥甜味。
鹿肉处理好的时候，天已经擦黑了。
张宇蹲在水源地边上洗手，冰凉的山溪水刺得手指头发红。
他甩了甩手上的水珠子，从兜里摸出块干布擦手。
赵俊昌蹲在鹿肉旁边，拿刀又检查了一遍，抬头看了看天色。
“天快黑了，咱去抓点野味尝尝。”
“那边兔子多，搂几只回来。咱晚上吃口热乎的。”
赵增军已经把枪背上了，“行，我瞅见好几只了，刚才追鹿的时候惊出来的。”
张宇把枪拿好，跟着队伍往东边林子走。
其他人在营地点火做饭。
林子里光线很暗了，树影重重叠叠，踩在枯叶上沙沙响。
张宇眼尖，一眼就看见灌木丛边上蹲着只灰兔。
他抬手示意身后的人停下，端枪瞄准。
“砰！”
枪声在山林里回荡，兔子应声倒地。
王大磊咧嘴一笑，跑过去把兔子拎起来，“得有四五斤。”
接下来半个多小时，又打了七八只兔子和四五只野鸡。
赵俊昌看看差不多了，招呼大家往回走。
回到水源地的时候，天已经黑透了。
火堆烧起来了，几堆篝火噼里啪啦地响，火星子往天上飘。
张宇来到赵国强他们所在的火堆旁坐下。
赵国强负责收拾野鸡，拔毛开膛，动作还挺利索。
“行啊国强，有两下子。”
赵国强嘿嘿一笑，“在家的时候就干这个，穷人的孩子早当家嘛。”
宋时也蹲在一边，想帮忙又不知道该干啥，伸了两次手都没插上活。
张宇从怀里掏出调料包。
烧烤酱、秘制烤肉腌料，还有孜然粉和辣椒粉。
他把腌料均匀地抹在野鸡上，又刷了一层烧烤酱。
火候到了，鸡肉架在火上烤，油脂滴在炭火上
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