第95章 毛血旺必须配米饭 (第2/2页)
而且就这大米，在他眼里那是再平常不过的东西了。
“糟蹋啥？”
张宇拍了拍手，“有就吃呗。而且今天这菜配白米饭那是绝配。”
“别管了，等着吃就完事了。”
吴小娟张了张嘴，想说啥又咽回去了。
李幼薇倒是多看了张宇两眼，眼神里有些复杂。
张宇注意到了，但没往心里去。
他知道李幼薇家境好，见过世面，但这大米的质量，就算是她家也未必常吃。
不过李幼薇这姑娘有一点好，不该问的不会追着问。
米饭在锅里蒸着，蒸汽从锅盖缝隙里冒出来，带着米香。
毛血旺那边已经炖得差不多了，张宇掀开锅盖看了看，汤收得正好，红亮浓稠，白菜、鹿肉和内脏都入了味。
他撒了把盐，搅了搅，出锅。
满满一大搪瓷盆，端到桌上。
红油浮在表面，辣椒段和花椒粒点缀其间，鹿肉片、鹿血块、鹿肝鹿肚在红汤里若隐若现。热气腾腾的，辛辣的香味直往鼻子里钻。
吴小娟坐在桌边，盯着那盆毛血旺，筷子已经拿在手上了。
“张宇，这玩意儿看着是真带劲。”
她使劲闻了闻，“就是这也太辣了吧？闻着都呛。”
“辣的才下饭。”
张宇把米饭锅端过来，掀开锅盖。
白米饭的热气腾地涌出来。
那米饭蒸得恰到好处，一粒粒晶莹饱满，米香浓郁得整个屋子都是。
吴小娟看着那锅白米饭，又看了看盆里的毛血旺，忽然叹了口气。
“咋了？”张宇问道。
“没啥，就是觉得太奢侈了。”
吴小娟摇摇头，“纯大米饭配肉菜，我上回这么吃还是过年的时候。”
李幼薇接过张宇递来的饭碗，低头闻了闻米饭，脸上露出一种怀念的神色。
“我家以前蒸米饭，就是这个味道。”
“来这边以后，好久没吃过了。”
张宇给自己也盛了一碗，坐下。
“行了，别感慨了。吃饭。”
吴小娟第一个动筷子。
她夹了一筷子鹿肉，吹了吹气，塞进嘴里。
下一秒，她整个人就僵住了。
眼睛瞪得溜圆，嘴巴不停地吸气，脸颊以肉眼可见的速度变红了。
“辣辣辣辣辣……”
她一边哈气一边嚼，眼泪都快出来了，但筷子已经又伸向了盆里。
“但是好好吃！”
李幼薇吃了一口鹿血，嫩滑的血块在嘴里化开，麻辣鲜香，她眼睛一下子亮了。
“这也太好吃了。”
吴小娟已经顾不上说话了，一口鹿肉一口米饭，吃得呼哧呼哧的。
白米饭配着毛血旺的红汤，那滋味，绝了。
“这大米饭真香啊。”
“我以前咋没觉得大米饭这么香呢？”
张宇看着她俩的吃相，默默又去盛了一碗饭。
他就知道会这样。
毛血旺这菜，就是下饭。
麻辣重口，配上白米饭，那是绝配。
他特意多做了一些，不然还真不够。
吴小娟吃到一半，忽然想起什么，放下筷子叹了口气。
“周丽和陈小芳真是没口福。”
李幼薇夹菜的动作顿了一下。